Si vous avez envie de manger quelque chose de moelleux, de fruité et de forme adorable, les oursons gommeux sont définitivement la réponse.Les bonbons gommeux aux ours existent depuis les années 1920 ;le bonbon a été inventé par Hans Riegel Sr., un fabricant de bonbons allemand et fondateur de l'emblématique entreprise de fabrication de bonbons Haribo.Plus de 100 ans plus tard, ces friandises savoureuses et ludiques sont toujours appréciées des enfants et des adultes.Récemment, des créateurs sur TikTok ont partagé qu'il existe une façon encore meilleure de déguster des oursons gommeux, et cela implique de baisser la température en dessous de zéro.
Lorsqu’on congèle des aliments gélatineux, on se retrouve avec une texture plutôt intéressante.Alors que d'autres bonbons peuvent devenir très croustillants et cassants après un passage au congélateur, les oursons gommeux deviendront très probablement très moelleux et froids avec une explosion de saveur.Selon AllRecipes, la congélation du Jell-O modifie la surface en « un mélange de textures dures et douces dans une friandise fraîche et moelleuse ».Les oursons gommeux, également à base de gélatine, semblent réagir de la même manière au froid. Panju Mittai faisant la machine
Ne confondez pas cette astuce facile avec les bonbons lyophilisés, qui transforment la texture gommeuse en quelque chose de croustillant et de feuilleté après avoir été dans une machine de lyophilisation.À moins d'avoir un gadget pour vous aider ou une tonne de neige carbonique, il n'est pas si simple de bricoler vos propres bonbons lyophilisés.En revanche, mettre des oursons gommeux dans votre congélateur est une façon simple et délicieuse de savourer cette collation populaire sans avoir besoin d'ustensiles de cuisine supplémentaires.
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Un TikToker a partagé sa façon préférée de déguster des oursons gommeux avec la légende : "Je refuse de les manger [à] température ambiante maintenant."La vidéo rapide a époustouflé les utilisateurs de la plate-forme, gagnant plus de 130 000 likes et 2 000 commentaires remplis de personnes enthousiastes à l'idée d'essayer ce hack de congélation.Un utilisateur dans les commentaires a demandé combien de temps congeler un sac d'oursons gommeux.Ils ont reçu des réponses très différentes – certains recommandaient 12 minutes, tandis que d’autres disaient deux jours – mais finalement un vétéran utile de la congélation des oursons gommeux a répondu, affirmant que les laisser toute la nuit devrait laisser suffisamment de temps à la gélatine pour se transformer en une nouvelle forme croustillante.
Si vous espérez essayer par vous-même cette nouvelle astuce passionnante avec des bonbons, pensez à les disposer sur un plateau ou une assiette.Les laisser congeler dans un sac en plastique pourrait donner une boule d'ours gommeuse géante et congelée qui semble hilarante et délicieuse, mais pourrait ne pas être aussi facile à savourer que des bouchées individuelles de bonté glacée.Ce n'est pas la première fois que les amateurs de bonbons sont invités à jeter leur friandise préférée au congélateur : certains fruits, produits de boulangerie et même bonbons aigres ont tous bénéficié d'une mise à niveau glacée grâce à TikTok.
Que vous vous demandiez comment profiter de tous vos restes de bonbons d'Halloween sans qu'ils se détériorent ou que vous n'ayez tout simplement plus de place pour tous vos friandises dans le garde-manger, jeter les bonbons au congélateur peut améliorer votre expérience culinaire tout en prolongeant leur durée de conservation. .Comme beaucoup de denrées périssables, les bonbons durent beaucoup plus longtemps s’ils sont congelés.Lorsque vous n'avez pas envie d'attendre que votre bonbon préféré décongèle avant de le déguster, vous pourriez être surpris de constater que de nombreux bonbons ont un goût délicieux fraîchement sortis du congélateur.
Les amateurs de chocolat expérimental aiment depuis longtemps congeler les barres Snickers, les Reese's Cups et les Twix pour une expérience encore plus croustillante.Les bonbons acidulés comme Sour Patch Kids et Airhead Extremes sont également connus pour faire ressortir une saveur intense après congélation.Cette délicieuse astuce de congélation peut totalement transformer votre consommation de bonbons, mais soyez prudent.Ceux qui ont des dents très sensibles peuvent avoir du mal à profiter du froid supplémentaire, et les bonbons surgelés peuvent devenir très durs et plus difficiles à mâcher.Vous voudrez peut-être procéder avec prudence si vos dents ont des antécédents de sensibilité à la température.Les bonbons plus doux comme les galettes de menthe poivrée et les barres à base de chocolat pourraient être un bon point de départ avant de s'attaquer à ces oursons gommeux plus coriaces.
Lisez l’article original sur Daily Meal.
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